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第103节(1 / 2)

“这真的是腌菜?”四皇子淌着口水痴痴地问道。

腌菜他母妃也曾做过,虽然做法似乎有些不同, 但也绝对不是这个味。

首先, 没这么酸香,看着也没这么清透。

是的, 清透。

宫中的腌菜重盐重酱,说是腌菜不如说是酱菜,而叶遥这坛子腌酸菜,更确切应该叫泡菜。

那切好的黄瓜条上滴着晶莹剔透的水珠, 像是刚打出的井水一般, 却很是不同。

比如那汁水里的咸酸香味,还带着淡淡的黄瓜清香,很是诱人。

黄瓜条颜色仍旧鲜亮, 好似新鲜的黄瓜才放进去似的,可方才叶遥明明说已经泡了好几天了。

桌前几人不约而同地一脸惊奇,目不转睛地看叶遥将一根根黄瓜条夹出来,整齐码在瓷白盘子中。

除了黄瓜, 还有捆成一扎一扎的豇豆, 原本绿色的细长豇豆如今颜色淡去, 绿中透黄, 这正是豇豆刚泡熟不久最好吃下饭的时候。

豇豆还保留着新鲜时的清香脆嫩, 而泡菜汁里的咸酸味已经浸透其中,一口咬下去汁水迸溅,酸爽开胃。

接着还有拇指大小的小茄子,小茄子模样倒是焉焉的,外皮黑紫小巧可爱,总让人想一口一个。

等将这些以及腌酸菜都夹出来,云露等在旁边切好后,众人才发现,这个大肚的小坛子里,还真是暗藏乾坤,装了不少东西。

叶宁都等不及了,扒拉着桌子眼巴巴看着,嘴角可疑地有些晶亮。

“什么时候可以吃啊?”

叶遥:“等三皇姐来,一起吃吧。”

“嗯……要不你替我尝尝味道?这腌出来还没尝过呢。”

正巧,旁边的云露将细长的泡豇豆切成拇指长的小段,叶遥夹起一段送到叶宁嘴边。

叶遥没尝过,但对自己的厨艺是绝对的自信。

她笑着道:“快尝尝如何。”

四皇子比他俩还急道:“九皇弟,你不吃就让皇兄来尝!”

叶宁惊喜地看着近在咫尺的豇豆,在其他人羡慕的目光中,飞快地将其咬住,迫不及待重重咬了下去。

脆、酸、爽。

紧接着,叶宁下意识吸了一口凉气,味道有些重可是也太好吃了!

就连默默看着的六公主都忍不住了,轻轻问道:“什么味道啊?”

什么味道?

叶宁闻言放慢咀嚼,仔细感受了一番。

酸香汁水迸溅而出,一颗豇豆籽被牙齿挤了出来,弹在上颚上,“嘎吱”轻响在口中响起,各种绝妙滋味在里面翻滚来回,最后在九皇子口中汇成一句话……

“好吃,又酸又辣,越吃越饿!”

最小的九皇子,拒绝一切花里胡哨。

不过,叶宁新奇地探头往坛子里看去,伸着舌尖吸气道:“为什么是辣的,是放了辣椒在里面吗?”

可是没看到辣椒啊。

叶遥摇摇头:“并非辣椒,这种辣味也不是辣椒的辣味。”

不是辣椒的……辣味?

旁边的人听得急死了,越听越好奇,恨不得立马尝尝。

叶遥见了,便让他们也浅尝一点。

六皇子早就看中了黄瓜条,六公主则是迫不及待尝了一截酸豇豆,桌前几人不约而同朝自己看中的小菜着手。

短暂的两个呼吸后……

六公主:“还真是辣的!”

四皇子:“不过和辣椒的辣味有些不同。”

六皇子左看右看,趁机再夹一根小茄子:“嗯,是有点辣辣的。”

倒是云峥仔细抿着豇豆,沉吟道:“这更偏向辛,不算非常辣,吃起来爽口开胃恰到好处,这里面……释放了姜蒜吗?”

叶遥眼睛一亮:“说对了,的确放了姜蒜。”

说着她又将筷子伸进坛子里,捞出一物。

“不过蒜还要泡些日子才行,这姜现在却是刚刚好!”

说完,那筷子似是翻找到了什么东西,忽地一顿后稳稳当当夹出来一物。

那东西形状修长,主干上错落着些许圆润的小枝丫,浑身玉白中带着些淡淡的黄色,尖端部裹着一层紫红色的外皮,看起来脆嫩好看。

更让人无法忽视的,是这东西上散发出的淡淡辛辣,咸酸中还透着一股子清香,味道有些独特,还有些熟悉。

“这是……”

叶遥:“仔姜,刚长出来没多久,正是脆嫩鲜甜的仔姜!”

对了,那股独特的味道,就是姜味!

只是这根仔姜的姜味不浓,被酸爽清香的气息掩了个七七八八。

说着,叶遥亲自将这根仔姜切成不细不粗的丝,小小一捆整齐码在碟子里。

“尝尝?”

筷子轻轻挑起一丝仔姜,那仔姜脆生生的弹动几下,低落一小滴泡菜汁水。

凑近之后,那股带着酸味的清香更浓了,姜丝的姜味也更加明显。

倒是七皇子夹得最快,临到嘴边却犹豫了下,姜的辛辣味他并不是很喜欢,可这是八皇妹做的啊……

闻起来也不错的样子。

也只是想了一瞬,便放入口中,这一尝便发现其中的精妙与不同。

宫中用仔姜的菜也不少,但这泡出来的仔姜竟然……

他眼睛一亮,一边吃着一边忍不住说道:“姜之味辛辣刺激,仔姜虽不如老姜,但其中辛辣味已经显现,可这仔姜被腌泡之后,竟然,竟然……”

他再次仔细嚼了数下,不舍地将这丝仔姜咽下去,道:“姜味变淡,姜的辛辣也变得很是温和,酸爽依旧却多了许多仔姜的清香,入口爽利咽后回甘,妙啊!”

他瞧见有一小部分仔姜没有切丝,而是圆乎乎的一小个,正是那主干上冒出来的小枝丫。

七皇子筷子使得飞快,迅速夹起一个扔进嘴里,狠狠一咬后再次被惊艳到了。

刚才的姜丝已经够脆嫩了,没想到这个小尖尖竟然更加脆爽酸香,姜味温和也足够浓郁,泡得恰到好处!

他心中宣布,今天他最喜欢的将是这个泡仔姜!

其他人也差不多如此,吃过这酸爽中带着柔和辛辣的仔姜,再去吃黄瓜条或者腌酸菜,就感觉没刚才那么惊艳了。

都是这仔姜太过独特!

四皇子闷头又尝了一根小茄子,香嫩入味,再加一点腌酸菜,酸咸滋味有些重,用来下饭肯定合适。

他放下筷子,感慨道:“光是这些菜,我就能吃三碗饭!”

要是三皇兄在的话,他肯定能吃五晚,只可惜三皇兄他不来。

不过想想三皇兄偷偷吃肉脯的事儿,估计离他来禁宫也不远了,他相信没人能抵挡美食的诱惑。

三皇兄肯定不行。

叶遥又夹了许多仔姜出来,云露立刻端去切好,数盘泡菜准备好,现在只等三公主的菜了。

刚蒸好的米饭冒着丝丝白气,粮食的醇香慢慢萦绕,还有面前浓郁的酸香,黄瓜的清香,仔姜的辛香……

众人频频看向禁宫大门,心里暗暗着急。

“三皇姐怎么还没来啊?”数四皇子看得最勤。

刚说着,禁宫大门就被推开了,三公主率先一步进来,接着转身朝外道:“太子哥哥快来,到了。”

太子?

太子怎么会来这里?

院中所有人猛地看过去,一道比他们都要高大的身影,龙行虎步踏

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